Coloque as costelinhas em uma travessa e tempere com sal e limão, em seguida adicione o restante dos ingredientes (menos o azeite), use a quantidade de temperos a gosto, misture bem e deixe descansando na geladeira por 30 minutos.

Com azeite, regue sobre as costelinhas e leve-as para assar por 30 minutos em forno preaquecido a 180°C. Quando estiverem bem douradas, retire e sirva.