Um novo ano chegou! E para o mercado de pescados, é tempo de avaliar o que foi feito em 2021 e, a partir disso, definir expectativas.
Neste blog, iremos trazer uma breve visão sobre o assunto. Aproveite a leitura!
Peixes brasileiros seguem ganhando o mundo
De maneira geral, o ano de 2021 foi bastante positivo para os pescados amazônicos, com ótimos números de exportação para a China e os Estados Unidos. Para que se tenha uma noção, quando falamos dos americanos, o consumo médio anual de pescados nos EUA oscilou entre 5 e 7 quilogramas por pessoa, e esse volume deve aumentar nos próximos anos.
Ainda de acordo com levantamento realizado pelo Euromonitor, os principais consumidores de pescados são os que têm renda média anual entre US$ 20 mil e US$ 60 mil, solteiros ou com família de até três membros e os indivíduos com mais de 55 anos de idade.
Números dos pescados amazônicos
Quando falamos de pescados nativos amazônicos, é impossível não citar o estado de Rondônia, que tem liderado um crescimento exponencial. Os números de 2020, já que ainda não temos o ano de 2021 fechado, indicaram a produção de mais de 68000 toneladas de pescados, distribuídos em território nacional e também para diversas partes do mundo.
Outros estados que também apresentam imenso potencial são Mato Grosso, Goiás e Maranhão.
Próximos desafios
É importante dizer que, embora os números e as expectativas sejam altas, os desafios ainda são vários. Como um deles, podemos citar a logística, que é complexa em um país continental como o nosso e que ainda por cima é majoritariamente rodoviário. Nesse sentido, empresas como a Zaltana Pescados se destacam por possuírem frota própria e um cuidado da produção à entrega no estabelecimento comercial, garantindo eficiência de ponta a ponta.
Um ótimo caminho também pode ser apostar em eventos que fomentem os pescados. Como bons exemplos disso, podemos citar o Festival Nacional do Tambaqui da Amazônia, realizado em setembro de 2021, que alcançou diversos estados brasileiros e contou com o apoio de diversas instituições, como a Associação dos Criadores de Peixes de Rondônia (Acripar), Superintendência Estadual de Desenvolvimento Econômico e Infraestrutura de Rondônia (Sedi), Entidade Autárquica de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater) e o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas em Rondônia (Sebrae).
O potencial do mercado brasileiro é imenso. Para que se tenha uma noção, de acordo com pesquisa realizada pela Seafood Brasil, ele vale R$ 6,8 bilhões. Mas, para alcançar todo esse desempenho, é necessário um trabalho conjunto de empresas, governos e entidades reguladoras, para que fomentem e incentivem o consumo do pescado nacional.
Sobre a Zaltana Pescados
A Zaltana adquire, industrializa e comercializa pescados no mercado nacional desde 2013, com foco na excelência e no respeito aos clientes e parceiros lojistas. Para saber como ter nossos produtos no seu estabelecimento, clique aqui.