Zaltana Pescados comemora a primeira venda para os EUA
A Zaltana Pescados comemora a primeira venda de Tambaqui e Pirarucu para os EUA, que aconteceu na 40° edição da Seafood Expo North America, realizada em Boston. A Seafood Expo North America é a maior exposição de pescados e frutos do mar da América do Norte. Milhares de compradores e fornecedores de todo o mundo participam dessa exposição anual.
Entre os negócios fechados durante a exposição, a Zaltana Pescados anunciou o embarque de um contêiner de 40 pés com uma mescla de cortes de Tambaqui e Pirarucu para testes no mercado norte-americano.
“Conseguimos conquistar a nossa primeira venda para os EUA com corte de Tambaqui e corte de Pirarucu. Então, a Zaltana espera que esse seja o primeiro negócio de muitos que virão, conseguindo apresentar o Tambaqui de Rondônia, da Amazônia e de Ariquemes para todo mundo”, contou Bruno Leite, sócio da Zaltana.
A Seafood Expo North America terminou nesta terça-feira, dia 15, com um balanço positivo aos brasileiros.
Tambaqui e Pirarucu estão entre os peixes com maior valor nutricional
O Pirarucu e o Tambaqui estão entre os peixes amazônicos com maior valor nutricional e ainda são os mais procurados pelos amazonenses. O consumo amazonense de peixe é o maior do país: 35 quilos ao ano.
Os peixes são ricos em proteínas, minerais, contém vitaminas do Complexo B, fósforo e, no caso do Pirarucu, rico em ômega 3 e 6, antioxidante natural. O antioxidante protege as veias do envelhecimento precoce, além de reduzir as células cancerígenas. O ômega 3 reduz o colesterol e aumenta o colesterol bom (HDL).
O lombo do tambaqui também é rico em proteína, mas é importante alertar que as proteínas não estão na gordura do peixe, e sim, na carne. Além disso, o peixe é ideal para quem quer emagrecer, por conta da grande quantidade de proteínas. Essa espécie possui gordura natural responsável pela formação hormonal. O consumo do tambaqui ainda resulta na melhoria do transporte de nutrientes para dentro da célula.
Sobre a Zaltana Pescados
A Zaltana adquire, industrializa e comercializa pescados no mercado nacional desde 2013, com foco na excelência e no respeito aos clientes e parceiros lojistas. Para saber como ter nossos produtos no seu estabelecimento, clique aqui.